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Hotel-escola mantém glamour no menor município do Brasil

(02 de novembro de 2003) Apenas 3,6 quilômetros quadrados de área fazem de Águas de São Pedro o menor município do Brasil. O suficiente para abrigar trechos de mata preservada, fontes de águas minerais sulfurosas e uma construção que se destaca na paisagem: o Grande Hotel São Pedro, hotel-escola administrado pelo Senac e que ocupa cerca de um quinto da área do município.

Inaugurado em 1940, o São Pedro ocupa uma construção grandiosa que lembra o glamour dos hotéis mais antigos, do tempo dos cassinos e da valorização das estâncias hidrominerais. Mantém um grandioso salão de entrada com portas giratórias, agradável piano-bar, um balneário interno com águas sulfurosas e diversos tratamentos e um restaurante de cardápio internacional e serviço de mesa impecável. Poucos hóspedes percebem, mas o atendimento que vai da recepção ao serviço de garçons do restaurante é feito por alunos do Senac, devidamente orientados por seus professores.

Atualmente o hotel é considerado como um dos principais centros de formação hoteleira da América Latina. Além do curso superior de tecnologia em hotelaria, há programas de pós-graduação em administração hoteleira, planejamento e marketing turístico, planejamento hoteleiro e até mesmo um curso de cozinheiro-chefe internacional, desenvolvido em parceria com o The Culinary Institute of America (CIA).

O hotel é aberto também a não-hóspedes, que podem utilizar o restaurante Engenho das Águas (que serve pratos criativos como bacalhau ao creme de pistache) e o Centro Integrado de Revitalização, onde fica o balneário e suas fontes Juventude (sulfurosa), Almeida Salles (cloretada e bicarbonatada) e Gioconda (sulfatada). Os tratamentos no Centro Integrado (saunas seca e úmida, hidromassagem, ducha escocesa e massagem) podem ter agendamento prévio. O endereço é Pça. Otávio Moura Andrade, tel. (19) 3482- 1211.

Distância de SP: 172 km de São Paulo
Acesso: Rodovias Anhangüera (SP-330) até Americana e Luiz de Queiróz (SP-304) p/ Piracicaba
Hotéis
- Grande Hotel São Pedro, tel. (19) 3482-1211. 112 ap, sauna, piscinas (uma térmica), salas de jogos e de ginástica, quadras de esportes, playground, equipe de recreação.
- Jerubiaçaba, tel. (19) 3482-1411. 120 ap, piscina, quadras de esportes, playground, equipe de recreação.

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