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Temporada gastronômica de inverno em Campos do Jordão

(03 de junho de 2009) 

O Grupo Cozinha da Montanha de Campos do Jordão, que reúne 24 melhores restaurantes de Campos do Jordão, realiza 5 eventos gastronômicos por ano visando oferecer ao visitante da cidade uma gastronomia diferenciada em todas as estações, que são encantadoras em termos de natureza, flores, clima e atrações.

 

O Grupo, atuante há 3 anos, confere o selo de qualidade aos associados e visa principalmente o aprimoramento da culinária regional, através da constante qualificação de seus profissionais, buscando a excelência em serviços e a criatividade que pode ser conferida nos pratos oferecidos a cada evento.“O trabalho de pesquisa e de criatividade dos restaurantes é um desafio constante e já podemos medir os resultados desse trabalho com uma gastronomia jordanense que se tornou atrativo turístico e hoje tem uma identidade própria, que valoriza os produtos regionais”, informa Luis Fernando Peretti, presidente do Grupo.

 

Exemplo disso é a parceria do Grupo com o 40o Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão, que este ano escolheu obras que homenagearão a França no Brasil e serão interpretadas durante a especial programação do evento, que acontece em julho. Os chefs de cozinha do Grupo também farão homenagem a personalidades da França, através da criação de fondues inéditas e pratos de chocolate, temas escolhidos para a Temporada Gastronômica de Inverno 2009, que inicia em 10 de junho e segue até o dia 15 de agosto.

 

O chocolate, que é um dos deliciosos produtos oferecidos pela cidade, terá novidades em todas as lojas durante a temporada e em tentadoras receitas nos cardápios dos restaurantes, em versões salgadas e doces.

 

Além de saborear os pratos da Temporada Gastronômica do Inverno, os turistas poderão participar de Aulas de Gastronomia de fondue e chocolate que acontecerão no Espaço SCA, aos sábados em junho, com os chefs dos restaurantes do Grupo Cozinha da Montanha. As aulas são gratuitas para grupos de 30 participantes/aula, bastando fazer a inscrição antecipada no local do evento ou por telefone. Espaço SCA - Av. Dr. Emilio Ribas, 870 - Capivari - Campos do Jordão ou através do telefone (12) 3663.4497 e e-mail: cozinhadamontanha@gmail.com

 

Mais uma vez arte e sabor estarão juntas oferecendo o melhor da música e da gastronomia em Campos do Jordão, o ponto de encontro do inverno no Brasil!

Para maiores informações sobre Campos do Jordão, promoções de hotéis e reservas em restaurantes, acesse os sites www.portaldecampos.com e www.camposdojordao.com.br ou www.cozinhadamontanha.com.br

 

 

Fonte: Patrícia Prado - Anice Aun Assessoria

 

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